Днес ще ви представя една изключително свежа и полезна салата с черна леща Белуга, която комбинира нейния земен вкус със сладостта на круша и пикантността на синьото сирене. Черната леща, наричана още Белуга, е идеална за салати, тъй като не се разварява при варене и е богата на протеини и фибри. Тази рецепта е бърза, лесна и перфектна за здравословен обяд или вечеря.“
Необходими Продукти за Салата с Черна Леща
- Черна леща – 1/3 чаена чаша
- Микс бейби салата – 2 шепи
- Круша – 1 бр.
- Синьо сирене – 100 гр
- Грейпфрут – 1/4 (за дресинга)
- Зехтин – на вкус
- Сол – на вкус
- Микс семена (за поръсване)
Приготвяне
Следвайте тези лесни стъпки, за да си приготвите вашата здравословна салата с черна леща Белуга:
- Подготовка на лещата: Накисваме лещата в подсолена вода (съотношение 1 към 2) за около 30 минути. След това сменяме водата и варим около 20 минути или докато омекне, но запази цялостната си форма. Охлаждаме лещата напълно.
- Приготвяне на дресинга и основата: В голяма купа слагаме зелената салата и охладената леща. Добавяме зехтин, сол на вкус и изцеден сок от четвърт грейпфрут. Разбъркваме добре, за да се овкусят всички съставки.
- Аранжиране и финални щрихи: Отгоре разпределяме една круша, нарязана на кубчета, и натрошаваме синьото сирене. Поръсваме обилно с микс от семена.
Готово! Имате една изключително вкусна и полезна салата с черна леща!
Гозбата 