Здравейте, любители на сладкото! Имате ли нужда от ефектен, изключително вкусен десерт, който да се приготви буквално за 10 минути работа? Днес ще ви представя моята рецепта за Бърз чийзкейк „Дубайски шоколад“ – вдъхновен от хитовия десерт, но без печене и с минимални усилия.

Този чийзкейк е идеален, когато времето е ограничено, но желанието за луксозен десерт е голямо. Комбинацията от хрупкав кадаиф и наситен крем Пистачио за блата, заедно с богатия кремообразен пълнеж и луксозната шоколадова заливка, го прави неустоим. Основната ключова дума е „бърз чийзкейк“, а добавката „Дубайски шоколад“ ще привлече търсещите актуални тенденции.

Ако търсите лесна рецепта за чийзкейк без печене с невероятен вкус на шам фъстък и шоколад, продължете да четете. Използвах форма с диаметър 20 см. В края на рецептата ще намерите и полезно видео!

Необходими продукти:

За блата:

• Печен кадаиф 100 грама
• Крем Пистачио 100 грама

За крема:

• Заквасена сметана 400 грама
• Крема сирене или маскарпоне 300 грама
• Ванилова захар 2 пакетчета
• Ситно смлян шам фъстък 4 супени лъжици
• Пудрата захар 2/3 чаена чаша

За заливката:

• Шоколад млечен 100 грама
• Шоколад натурален 100 грама
• Мляко или сладкарска сметана 100 гр.

Начин на Приготвяне (10-минутна Работа)

1. Подготовка на Заливката: Първо, поставете на водна баня или в микровълнова шоколада (млечен и натурален) и млякото/сметаната за заливката. Разтопявайте ги, докато приготвяте останалите части.
2. Блат: В голяма купа смесете печения кадаиф и крема Пистачио, докато кадаифът се покрие равномерно. Прехвърлете сместа във формата (20 см), покрита с хартия за печене, и оформете плътен блат, като си помагате с дъното на чаша или лъжица.
3. Крем: Смесете всички продукти за крема – заквасена сметана, крема сирене/маскарпоне, ванилова захар, пудра захар и смлян шам фъстък. Разбъркайте внимателно до постигането на хомогенна и гладка смес.
4. Сглобяване: Изсипете крема върху блата и заравнете.
5. Заливка: Разтопеният шоколад вече трябва да е готов. Разбъркайте го добре, докато стане гладък ганаш, и го излейте върху чийзкейка.
6. Охлаждане: Оставете десерта в хладилник за минимум няколко часа (или най-добре за една нощ), за да стегне добре.

И готово! Имате страхотен, луксозен десерт без печене.

---

Вижте и видеото за по-лесно приготвяне: