И така. Продължавам с темата сладкиши в стил Дубайски шоколад, след като ви показах рецептата си за Чийзкейк в стил Дубайски шоколад и Торта в стил Дубайски шоколад дойде ред и на бисквитки  Дубайски шоколад. Тази рецепта съчетава класическия млечен шоколад с модерен арабски привкус – нежен Крем Пистачио и хрупкав Печен Кадаиф. Приготвянето е толкова бързо и лесно, че буквално за минути ще имате десет луксозни бисквитки, които изчезват веднага щом изстинат. Перфектният десерт за специален повод или когато ви се прияде нещо наистина уникално.

Оставям видео в края на рецептата.

Необходими продукти:

• Млечен шоколад 200 грама
• Крем Пистaчио 200 грама
• Печен кадаиф 50 грама
• Брашно 35 грама
• Царевично нишесте 35 грама

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на шоколада: Начупете млечния шоколад и го поставете на водна баня да се разтопи до гладкост.
2. Смесване на пълнежа: През това време смесете Крем Пистачио и Печения кадаиф в отделна купа.
3. Обогатяване на шоколада: Към вече разтопения шоколад прибавете брашното и царевичното нишесте, като ги пресявате през сито. Разбъркайте енергично и добре, докато сместа стане хомогенна.
4. Оформяне на пълнежа: В широка тава, покрита с хартия за печене, разпределете сместа от Пистачио и кадаиф на десет равни кръгчета.
5. Покриване с шоколад: Прехвърлете обогатения шоколад в шприц (или плик с отрязан ъгъл). Покрийте оформените Пистачио кръгчета, като правите спирала върху тях.
6. Печене: Печете в предварително загрята на 150 градуса фурна за около 10-15 минути, или докато шоколадът леко се втвърди. Важно: Шоколадът не трябва да се препича!
7. Завършек: Извадете бисквитките от фурната и, докато са още горещи, поръсете със златна захар (ако използвате).
8. Сервиране: Изчакайте напълно да изстинат, за да се втвърдят и да станат хрупкави.

Да ви е сладко!