Мечтаете ли за домашен сладолед, който е кремообразен, въздушен и абсолютно без ледени кристали? Тази рецепта за Сметанов сладолед Орео е идеалното решение! Приготвянето отнема само 5 минути и не изисква скъпа машина за сладолед. Тайната на кадифената текстура е в комбинацията от високомаслена сладкарска сметана и кондензирано мляко. Добавете хрупкавите парченца Орео и получете перфектния, богат десерт!
Необходими продукти:
За сладоледа:
- Сладкарска сметана (минимум 30% масленост): 400 грама.
- Кондензирано мляко (подсладено): 200-300 грама (количеството варира според сладостта на сметаната).
- Бисквити Орео: 80 грама (натрошени).
За топинга (по желание):
- Бял течен шоколад: 1 чаена лъжица.
- Олио: 1/2 чаена лъжица.
Начин на приготвяне:
- Разбиване на сметаната: Разбийте сладкарската сметана с миксер до меки връхчета (не е необходимо да е разбита до пълно сгъстяване).
- Добавяне на кондензирано мляко: Прибавете кондензираното мляко.
- Ако използвате подсладена сметана, сложете 200 гр кондензирано мляко.
- Ако е неподсладена, сложете 300 грама.
- Окончателно разбиване и вкус: Разбийте отново до хомогенна смес. Пробвайте на вкус – имайте предвид, че след замръзване сладостта леко намалява. При нужда, добавете още кондензирано мляко.
- Орео: Натрошете бисквитите, като оставите различна големина на парченцата. Прибавете ги към сместа и разбъркайте с шпатула.
- Замразяване: Прехвърлете сместа в подходящ съд с добре уплътняващ капак и поставете във фризера за поне 12 часа.
- Сервиране: Преди сервиране, оставете сладоледа на стайна температура за 20 минути.
- Топинг: Направете топинга, като разбъркате белия течен шоколад с олиото (за по-гладка консистенция).
- Поднасяне: Сервирайте на топки в чашка и залейте с топинга.
Гозбата 