Търсите ли рецепта, която съчетава кремообразно съвършенство, интензивен шоколадов вкус и любимия вкус на Kinder Bueno, но без досадното включване на фурната? Попаднали сте на най-сладкото място! Днес ще ви представим рецептата за най-лесната, но и най-впечатляващата торта без печене с маскарпоне и шоколад. С богатия си, двупластов крем от бял и млечен шоколад, и хрупкавата бисквитена основа, тя е идеалният домашен десерт за всеки празник или просто за да поглезите себе си и любимите си хора. Забравете сложните техники – ние ви гарантираме, че това е лесната рецепта с Kinder Bueno, която всеки може да направи!

Необходими Продукти за форма 20 см:

За Бисквитените Пластове:

• Обикновени бисквити (напр. чаени) – 200 грама (общо за всички редове)
• Млечен шоколад – 50 грама (за спойващата глазура на първия пласт)
• Прясно мляко – 25 грама (за спойващата глазура на първия пласт)
• Допълнително прясно мляко – за потапяне на бисквитите

За Крема (Двупластов – Бял и Шоколадов Ганаш):

• Сладкарска сметана – 200 грама (трябва да е добре охладена)
• Маскарпоне – 200 грама (оставено за кратко на стайна температура)
• Пудра захар – 2 супени лъжици (на вкус)
• Млечен шоколад – 50 грама (разтопен, за шоколадовия крем)
• Бял шоколад – 50 грама (разтопен, за белия крем)

За Финалната Шоколадова Глазура:

• Млечен шоколад – 100 грама
• Готварска сметана (30%+) – 50 грама

За Украса:

• Kinder Bueno, шоколадови пръчици, Raffaello или други любими лакомства – по наш избор

Начин на Приготвяне:

1. Приготвяне на Основата:
   • Нареждаме първия ред бисквити, като всяка предварително потапяме за секунда в прясно мляко.
   • Разтопяваме на водна баня 50 грама шоколад с 25 грама прясно мляко. Разбъркваме до еднородна, гладка смес и заливаме първия бисквитен ред.
   • Нареждаме още един ред бисквити, потопени в мляко. Прибираме в хладилника, докато приготвяме крема.
2. Разтапяне на Шоколадите:
   • Разтопяваме отделно 50 гр млечен шоколад и 50 гр бял шоколад. Оставяме ги да се охладят до стайна температура.
3. Приготвяне на Крем „Маскарпоне“:
   • Разбиваме студената сладкарска сметана с пудрата захар до получаване на твърди, стабилни върхове.
   • Добавяме маскарпонето и разбиваме за кратко до хомогенност. Внимаваме да не преразбием сметаната!
4. Разделяне на Крема:
   • Разделяме крема на две равни части.
   • Към едната добавяме разтопения и леко охладен млечен шоколад (50 гр), а към другата – белия шоколад (50 гр). Разбъркваме внимателно (на ръка или на ниска скорост на миксера), докато всеки крем стане еднороден.
5. Сглобяване:
   • Изваждаме формата от хладилника.
   • Нанасяме първо 2/3 от шоколадовия крем и нареждаме ред бисквити (отново потопени в мляко).
   • След това нанасяме 2/3 от белия крем и отново ред бисквити (потопени в мляко).
   • Завършваме, като нанасяме останалите 1/3 от двата крема (или ги смесваме) и заглаждаме.
6. Стягане:
   • Покриваме формата със стреч фолио и прибираме в хладилник за поне 6-8 часа, но най-добре за цяла нощ.
7. Заливка и Украса:
   • Накрая приготвяме глазурата, като разтопяваме на водна баня готварската сметана (50 гр) и млечния шоколад (100 гр). Разбъркваме до получаване на гладка и лъскава смес.
   • Заливаме тортата с глазурата и украсяваме с любимите ни лакомства.

⭐ Нашият Съвет за перфектната Торта без Печене:

За да постигнете максимално добър вкус и кремообразна текстура, ви съветваме да използвате висококачествени продукти и да оставите тортата да престои максимално дълго в хладилника (12 часа са идеални)! Насладете се на тази лесна домашна Kinder Bueno торта!