Ако търсите рецепта за риба на фурна, която съчетава традицията с модерен вкус, попаднали сте на правилното място. Тази Балканска плакия със скумрия е сочна, лека и изключително ароматна. Тайната на моя вариант? Използването на пушен червен пипер и специфичен ред на добавяне на съставките, който прави соса балансиран и фин. Необходими продукти (за 700…

  Искате ли да приготвите перфектната пържена пъстърва – със златиста, хрупкава коричка отвън и сочна, нежна месо отвътре? Тази рецепта разкрива тайните на професионалното готвене на риба! Ключът е в мариноването с узо/мастика и лимон (за аромат) и панировката с царевично брашно (за максимална хрупкавост). Така приготвената пъстърва е идеална както за основно ястие,…

Тази рецепта е идеална за тези от вас, които обичат здравословна и вкусна храна. Отнема минимално време, а в същото време е толкова апетитна и красива, че може да бъде поднесена като ястие от изискан ресторант. Лавракът на фурна остава сочен, докато пармезановата коричка придава неустоима хрупкавост и аромат. По същата тази рецепта може да…