Спомняте ли си времето, когато чийзкейкът трябваше да е идеален – без пукнатини, с перфектно гладка повърхност и равномерно бледожълт цвят? Забравете тези правила! Днес ще Ви запозная с една истинска кулинарна звезда, която преобърна представите ни за десерт: Баският чийзкейк, познат още като Чийзкейк Сан Себастиан (San Sebastián Cheesecake) или истанбулски чийскейк . Този…